La zucca di Halloween

Un tempo per i bambini italiani la zucca piA? celebre era quella della fiaba di Charles Perrault. Quando la matrigna

cattiva vieta a Cenerentola di partecipare al ballo di corte, lei scoppia a piangere ed A? cosA� che la Fata madrina arriva in suo aiuto: con un bidibi bodibi bA? trasforma una zucca in una carrozza e Cenerentola fila via in cerca di un marito ricco e abbiente. Chi non ricorda le immagini del film della Disney?

Adesso quando parliamo di zucche ecco che il nostro pensiero va ad Halloween. E’ quasi il 31 ottobre e negli Stati Uniti le strade e le finestre delle case iniziano ad essere punteggiate di arancione. Anche le nostre strade, da qualche anno a questa parte, iniziano a essere partecipi di questa festivitA� autunnale con addobbi nelle vetrine e qualche candela che sorride maldestra da una zucca scavata. La notte di Halloween, per noi straniera, A? nei significati a noi anche cosA� vicina.

La zucca emblema di Halloween simboleggia la rinascita. Con i suoi tanti semi, la zucca rappresenta la resurrezione dei morti tant’A? che era considerata un ottimo viatico per salire in cielo come ci

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testimoniano i suoi ristrovamenti insieme a noci e nocciole nelle antiche tombe del WA?rttenberg.

La zucca di Halloween rappresenta dunque l’arrivo dei morti sulla terra, e quindi, il loro ricordo. PiA? o meno ciA? che celebriamo anche noi nella tradizione cattolica il mattino seguente, celebrando prima i piA? meritevoli con la festa di Ognissanti, e poi tutti gli altri defunti il 2 novembre.

Cosa ci fanno otto giapponesi in cravatta e vestito scuro, scarpe lucide nella polvere, che scrutano un fienile?

Poniamo il caso voi foste un gruppo di politici locali giapponesi del distretto di Yamagata in delegazione a Roma: oltre al classico giro turistico del Colosseo e delle rovine sareste sicuramente interessati a visitare anche Agricoltura Nuova.

La��idea del Giappone, come ci fa notare

la��opuscolo turistico del distretto di Yamagata regalatoci, ci fa affiorare alla mente subito la��immagine di una metropoli ipermoderna punteggiata di grattacieli. Non sempre questo corrisponde a vero, il Giappone A? anche natura, agricoltura, armonia tra uomo e la terra su cui vive, basti pensare agli insegnamenti di Fukuoka e alla rivoluzione del filo di paglia.

Scopo della visita della delegazione era raccogliere informazioni su come Agricoltura Nuova sta operando nel campo della bioedilizia e delle energie rinnovabili. Dai primi anni del duemila infatti la cooperativa si A? inserita, anche con la��aiuto di imprese specializzate, nella filiera agro-energetica e agisce con il duplice obiettivo di raggiungere la��autosufficienza energetica per la��azienda e integrare il reddito agricolo attraverso investimenti su varie fonti rinnovabili.

Vari gli impianti presenti nella��azienda, tra cui il piA? importante, realizzato e attivo ormai da alcuni anni, A? il fienile solare. Il fienile coperto di pannelli fotovoltaici in silicio amorfo realizzati con il brevetto della triplice giuntura della Uni-Solar, ha una potenza di 20 kwp e produce un quarto del fabbisogno energetico della cooperativa. In programma, in futuro, anche un impianto per la produzione di energia elettrica e termica a partire da biomasse, in primis scarti di produzione e residui di potature verdi. Ma, piA? curioso, A? il progetto della serra fotovoltaica realizzata mediante la��azionariato diffuso.

In questo percorso nel mondo delle rinnovabili e del a�?conto energiaa�?, che dura ormai da piA? di un decennio, la cooperativa ha sempre avuto una attenzione particolare verso la divulgazione delle conoscenze raccolte nel processo – siano esse di natura tecnica o di iter burocratico – ad uso di piccole aziende agricole che vogliano affrontare questo tipo di investimento. Con questo scopo ha ideato, ed A? a disposizione del pubblico e delle scolaresche, previo appuntamento – il centro informazioni per la promozione delle fonti energetiche rinnovabili, della bioedilizia e della��efficienza energetica degli edifici.

E cosA� possiamo tornare al nostro quesito: cosa ci fanno otto giapponesi in cravatta e vestito scuro, scarpe lucide nella polvere, che scrutano un fienile? Ammirano dei pannelli fotovoltaici in una��azienda alla��avanguardia.

P.S. Il dovere di cronaca ci fa ammettere che insieme alla��opuscolo, la delegazione giapponese ci ha lasciato una scatola di dolcetti locali. A questo proposito, vi terremo aggiornati.

Tosatori giramondo

Non A� comune poter vedere i tosatori all’opera ma A� uno spettacolo degno di Edward mani di forbice.

Non ho cronometrato, ma in una manciata di secondi una pecora viene presa, “imbracciata” e tosata. L’operazione A� molto fluida, si nota come le mani

dei tosatori ripetano gesti interiorizzati dalla ripetizione.

Anche I tosatori sono persone curiose, molto forti, ma allo stesso tempo delicati: muovono la tosatrice sul corpo delle bestiole con la grazia di bambini che fanno scorrere, giocando, le loro macchinine sul prato.

Provenienti spesso dall’Australia, dalla Nuova Zealanda o dalla piA? vicina Scozia o Polonia, durante tutto l’anno girano il mondo: Nuova Zelanda, Australia, Sud Africa, Grecia, Balcani,

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Italia e poi su, o a est o a ovest ovunque ci siano pecore da tosare.

Sabato Libero – il sabato non A? un giorno come gli altri

Lo sappiamo bene qui ad Agricoltura Nuova dove spesso vengono a trovarci i bambini della��asilo del carcere femminile di Rebibbia. Per chi non lo sapesse, le donne che finiscono in carcere tengono i loro figli reclusi con loro fino ai 3 anni. Incastrati nel carcere sei giorni su sette, i piccoli hanno la loro giornata di libertA� proprio il sabato, quando a�� in una prassi che va avanti da 20 anni a�� escono per mano a donne come Leda Colombini, che fin dall’inizio si A? dedicata a loro.

Come ci spiegava Leda qualche tempo fa a�?tutti gli specialisti della��infanzia dicono che i primi mille giorni della vita di un individuo sono fondamentali per mettere le basi della personalitA� umanaa�?. Per questo motivo, tutte le settimane, i volontari della��associazione organizzano una��uscita ai bambini nel tentativo di offrirgli stimoli ogni volta diversi e li accompagnano al parco, al mare, in montagna, al supermercato, a casa di altre persone a�� tutte situazioni piuttosto comuni ma che, causa la situazione delle loro madri, sono loro negate.

Ieri la giornata A? stata dedicata a visitare la fattoria di Agricoltura Nuova e gran parte della mattinata A? trascorsa salterellando tra la��aia delle galline, la stalla delle mucche e il ricovero dei maiali. E dopo il pranzo,

opera nella solidarietA� sociale, non resta che aspettare il prossimo sabato dedicato alla campagna. Ma intanto voi, se il prossimo fine settimana non sapete che fare, potete dare uno sguardo a A Roma, Insieme o fare una telefonata allo 0668136052 per vedere quali sono i programmia��

Fast Food – La serie

Diciamocelo, almeno una volta nella vita anche la massaia piA? precisa e coscienziosa ha visto balenare tra i propri pensieri la temibile domanda:

“Che faccio per cena?”

Ed A? stata attanagliata da un leggero senso

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di angoscia mentre posava lo sguardo sugli ignari pargoli e il faccione tondo della��altrimenti ben atteso marito. Una stilla di sudore freddo sulla fronte.

Ecco perchA� nasce la rubrica Fast Food. La��idea A? scovare e presentare ricette facili e veloci da fare con i prodotti che trovate nel cassettone. Nel caso dunque ti si presentasse la suddetta crisi, niente panico, vieni sul sito del cassettone bio e metti nel campo ricerca Fast Food, arriveremo in tuo soccorso.

In questa rubrica troverete ricette sA� facili e veloci, ma anche sane, nutrienti e un poa�� sfiziose da cucinare per le amiche subito dopo esser tornate dalla��ufficio, per il marito dopo una giornata di commissioni e per i figli appena ripresi dal calcetto, dalle lezioni

di musica, da casa della��amichetto. E con un poa�� di sano egoismo, anche per noi. Ma non lo fate sapere alla casalinga della foto, potrebbe rimanerne shoccata!

 

A Roma, per Ripicca – terza edizione della festa del peperoncino

Il 13 e 14 ottobre non prendete impegni, torna Roma Ripicca, la festa del peperoncino di Roma.

Organizzata dalla coop. Agricoltura Nuova e dalla coop. Elios, Roma Ripicca porterA� insieme in una due giorni piccante la mostra dei frutti

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e le visite guidate tra le oltre 100 varietA� di peperoncini, tante attivitA� e bancarelle e la possibilitA� di mettervi alla prova assaggiando peperoncini da record!

Il tema del peperoncino non poteva non esser declinato anche in cucina e il ristorante sarA� aperto per accogliervi sia a pranzo che a cena: a pranzo il menA? agriturismo e a cena tanta buonissima pizza. Non dimenticate di prenotare allo

0671355091, numero al quale potrete chiedere tutte le informazioni di cui avete bisogno.

Nella cornice di Roma Ripicca anche il BioTango a�?in salsa piccantea�? dal pomeriggio alla sera di domenica, cibo e tango piccante. L’evento ideato da Luisa La Mura, inizia alle 18.00 con la pratica guidata dai maestri argentini JuliA?n Sanchez & Melina MouriA�o. A seguire, pizza e milonga.

Insieme all’AIAB per Biodomenica 2012

Domenica 7 Ottobre tutti alla CAE – CittA� dell’Altra Economia per la BIODOMENICA dell’AIAB.

Noi eravamo lA� per presentarvi il CASSETTONE BIO

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della Coop. Sociale Agricola Agricoltura Nuova che da oltre trent’anni produce alimenti sani e genuini.

Biodomenica A? una iniziative dell’AIAB – Associazione Italiana Agricoltura Biologica nata per promuovere il consumo di prodotti sicuri, di qualitA� e rispettosi dell’ambiente, alla riscoperta delle tipicitA� del territorio e delle tradizioni italiane. Ma Biodomenica non A? solo un mercatino biologico domenicale, A? luogo di incontro tra quanti hanno contribuito a rendere l’agricoltura biologica una realtA� in crescita, capace di attrarre, ogni anno,

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nuovi estimatori alla ricerca di scelte eque e di consumi maggiormente a�?criticia�?; alla manifestazione partecipano associazioni ambientaliste e di volontariato, produttori, consumatori, aziende agrituristiche, enti parco e quanti desiderano, semplicemente, saperne di piA?.