Fast Food – Bruschette con carote e miele

Bruschette con carote e miele per stupire con un insolito antipasto il commensale quotidiano. Gli ingredienti sono adatti anche ad un frigo in riserva, la��unica attenzione A? avere

qualche mandarino/mandarancio nella fruttiera. La preparazione non prende piA? di 20a��.

Si fa cosA�:

  • Preparare le carote alla julienne e spellate gli spicchi di mandarino/mandarancio facendo
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    attenzione a non romperli

  • Abbrustolite il pane e insapori telo strofinandovi sopra la��aglio, poi mettete la��olio, sale e pepe
  • Disponete su ogni bruschetta uno strato di carote, guarnite con uno spicchio di mandarino, e velate con il miele.

Et voilA�: bruschette carote e miele!

Fast food – Acqua cotta

Una ricetta per recuperare le antiche tradizioni familiari contadine (che potreste non avere mai avuto, ma chi lo saprebbe?) e svuotare il frigo dei rimasugli di verdure in attesa del prossimo cassettone: l’acqua cotta. La ricetta prende circa un’ora ma A? talmente semplice che non c’A? da temere di distrarsi.

Ecco dunque come fare:

Et voliA�, la��acqua cotta!

 

Fast Food – Zucca al forno grana e rosmarino

Zucca al forno grana e rosmarino: un piatto sano, veloce e che fa tornar utile la piantina di rosmarino in terrazzo. Prende all’incirca un’oretta, ma 45 minuti

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sono di cottura al forno, quindi A? un’ottima ricetta per preparare la cena se dovete fare altre cose nel mentre.

Si inizia cosA�:

  • per prima cosa, accendere il forno a 200A�
  • mentre il forno scalda, prendete la zucca e preparatela a fettine sottili
  • disponete le fettine sulla placca da forno coperta dall’apposita carta e cuocetele per mezzora a forno giA� caldo.

Passata la mezzora,

  • foderate una pirofila con carta oleata – o
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    usate un altro modo per evitare che attacchi – e adagiato uno strato di zucca appena tolta dal forno, salate, cospargete di grana e di aghi di rosmarino.

  • ripetete gli strati fino ad esaurimento della zucca, finendo, ovviamente, con lo strato di grana e rosmarino.
  • mettete infine in forno a 180A� per 15′

Et voilA�, zucca al forno grana e rosmarino!

Fast Food – La serie

Diciamocelo, almeno una volta nella vita anche la massaia piA? precisa e coscienziosa ha visto balenare tra i propri pensieri la temibile domanda:

“Che faccio per cena?”

Ed A? stata attanagliata da un leggero senso

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di angoscia mentre posava lo sguardo sugli ignari pargoli e il faccione tondo della��altrimenti ben atteso marito. Una stilla di sudore freddo sulla fronte.

Ecco perchA� nasce la rubrica Fast Food. La��idea A? scovare e presentare ricette facili e veloci da fare con i prodotti che trovate nel cassettone. Nel caso dunque ti si presentasse la suddetta crisi, niente panico, vieni sul sito del cassettone bio e metti nel campo ricerca Fast Food, arriveremo in tuo soccorso.

In questa rubrica troverete ricette sA� facili e veloci, ma anche sane, nutrienti e un poa�� sfiziose da cucinare per le amiche subito dopo esser tornate dalla��ufficio, per il marito dopo una giornata di commissioni e per i figli appena ripresi dal calcetto, dalle lezioni

di musica, da casa della��amichetto. E con un poa�� di sano egoismo, anche per noi. Ma non lo fate sapere alla casalinga della foto, potrebbe rimanerne shoccata!